山梨県が主催する、「『やまなしの食』新レシピコンテスト」に関するお知らせです。応募資格はなく、やまなしの食に関心のある方なら、どなたでも応募可能のレシピコンテストです。ぜひ奮ってご応募ください。当サイトでは、「やまなしの郷土料理」に関する情報を掲載していますので、合わせてご参照ください。
レシピコンテストの概要
- 応募期限 2019年12月13日（金）まで
（郵送の場合：当日消印有効 メールの場合：当日24時まで） - 応募資格 プロ・アマ問わず、「やまなしの食」に関心のある方すべて
- レシピの条件（詳細は、山梨県Webサイトを参照）
・「特選やまなしの食」の中の料理1品をアレンジした、2人分のレシピとします
・レシピの材料費は、2人分で2,000円以内とします
・主食、副菜、デザート等のジャンルは問いません
・調理時間が60分以内のものとします
・未発表で自身のオリジナルレシピに限ります
・原則として、1人分は、丼1杯や皿1枚などワンプレートに盛り付けられる範囲内のものとします（つけ汁や調味料など別皿が必要なものは認めることとします）。 - 表彰
・最優秀賞（1名）：賞品 3万円分のグルメカード
・優秀賞（2名）：賞品 2万円分のグルメカード
・奨励賞（5名）：賞品 1万円分のグルメカード - 応募方法やその他詳細
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「やまなしの食」新レシピコンテストwww.pref.yamanashi.jp
関連リンク
山梨の食（郷土食や行事食）
【山梨の食（郷土食や行事食）｜県民の皆様へ｜山梨県栄養士会】山梨県内の郷土食や行事・行事食などを資料収集して掲載しております。
www.eiyouyamanashi.jp
2018.02.05
おすすめレシピ
【おすすめレシピ｜県民の皆様へ｜山梨県栄養士会】会員からの紹介献立を掲載しております。山梨学院短期大学 レシピ集および山梨学院大学 料理・レシピ集へのリンクも貼っております。
www.eiyouyamanashi.jp
2018.02.05
「2019年度 山梨県生涯教育研修会」第6回（2020年2月1日）にて、依田萬代 氏による、郷土食をテーマとした研修会が計画されています。詳細は、以下のページをご参照ください。
【終了】「2019年度 生涯教育研修会カリキュラム」のお知らせ
【「2019年度 生涯教育研修会カリキュラム」のお知らせ｜更新情報｜山梨県栄養士会】
www.eiyouyamanashi.jp
2019.03.28