「山梨県後期高齢者医療広域連合」ウェブサイトにて、「わが家のレシピ」レシピカードが公開されました。レシピカードでは、「高齢者の方の健康・栄養に対する意識の向上等を目的に募集したレシピ（入賞作品）」と、そのレシピを中心に、山梨学院短期大学の協力のもと考案した「１食分の献立」が紹介されています。ぜひご覧ください。
レシピカードの紹介
2019年度（平成31年度～令和元年度）
最優秀賞「白身魚と野菜のゼリー」
レシピ考案者：早川 邦江さん（都留市）
協力：公益社団法人 山梨県栄養士会, 山梨学院短期大学 食物栄養科 深澤早苗ゼミ（秋山莉穂・雨宮ななみ・宇津江亜優・志村あやか・常盤絢音）
【PDF】レシピカード（1.0MB）
優秀賞「なすとそぼろのそば」
レシピ考案者：こゆみ さん（山梨市）
協力：公益社団法人 山梨県栄養士会, 山梨学院短期大学 食物栄養科 深澤早苗ゼミ（中東遥香・藤江世名・松田唯奈・武藤野々華・村田瑠佳・渡邉舞）
【PDF】レシピカード（1.7MB）
2018年度（平成30年度）
最優秀賞「さば缶のホイル焼き」
レシピ考案者：笹 清美さん（山梨市）
協力：公益社団法人 山梨県栄養士会, 山梨学院短期大学 食物栄養科 深澤早苗ゼミ（木内優希・清水桃里）
【PDF】レシピカード（1.8MB）
優秀賞「キャベツと豆腐のお好み焼き」
レシピ考案者：ターキー さん（山梨市）
協力：公益社団法人 山梨県栄養士会, 山梨学院短期大学 食物栄養科 深澤早苗ゼミ（小口雛希・小田切実咲・三浦彩）
【PDF】レシピカード（1.7MB）
2017年度（平成29年度）
最優秀賞「鮭ときんぴらごぼう、おくらの三色丼」
レシピ考案者：さっちゃん さん（昭和町）
協力：公益社団法人 山梨県栄養士会, 山梨学院短期大学 食物栄養科 深澤早苗ゼミ（飯島綾菜・石原有紗・北野奈菜恵・小林史佳）
【PDF】レシピカード（0.6MB）
優秀賞「コク旨！トマトスープ」
レシピ考案者：古屋紘一 さん（市川三郷町）
協力：公益社団法人 山梨県栄養士会, 山梨学院短期大学 食物栄養科 深澤早苗ゼミ（石井彩・植松紅音・小林さと）
【PDF】レシピカード（0.6MB）
関連リンク
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2018.02.05